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过年送礼,黑枸杞不要随便买,教你5招辨真假,不用再花冤枉钱

编辑:杞果果 时间:2020-10-31 11:43:09 来源:选枸杞网

如今大家在买吃的东西时,不仅仅再关注味道如何,更加注重养生健康了,会更倾向于一些纯天然没有污染的食物。所以营养健康,珍贵稀少的黑枸杞,成为近年来大家首选目标。

相较于市面上常见的红枸杞,黑枸杞更加珍贵,营养价值也高于红枸杞,被称为植物界的“软黄金”,价格相对于红枸杞来说也会更高,这主要有两个方面的原因:

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1、生长环境

黑枸杞并不是所有地方都能生产的,黑枸杞主要生长于中国西部,如中国青海省的东部、甘肃、新疆北部、西藏等地区,尤其是青海的柴达木盆地,高达2800~3200米的盆地沙漠地区,所以显得更为珍贵。

2、营养价值

黑枸杞中含有丰富的花青素、有机酸、维生素C、蛋白质、钙、铁等多种营养物质和微量元素,尤其是花青素,是迄今为止发现含有花青素最高的一种植物,而花青素有抗衰老和美容养颜的功效,对女性朋友来说是一种特别友好的食物。

现在市场上售卖黑枸杞的商铺有很多,但黑枸杞的质量却参差不齐,有真有假,如果不会辨别真假,很可能多花很多冤枉钱,还喝到没有任何效果的黑枸杞,那不就是亏大了。

所以小喵今天总结了5钟辨别真假黑枸杞的方法,很实用,大家一起来看看吧:

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1、看

一是看黑枸杞的外形,真正的黑枸杞表面纹路是纵向段、径向长,呈现椭圆形状;二则是看黑枸杞的籽,真正的黑枸杞里面有很多的小籽,买前可以掰开看看。

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2、尝

黑枸杞中的含糖量并不是很高,所以在买的时候可以拿一个黑枸杞放嘴里尝尝,如果没有很甜,则表明是真的黑枸杞。

3、捏

用手使劲捏一下黑枸杞,黑枸杞干透后,捏完有粉末状,则说明是真的黑枸杞,如果捏不碎,则说明是假的黑枸杞。

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4、泡

因为黑枸杞中含有丰富的花青素,所以用纯净水泡开后,会呈现出清澈的紫色,如果用自来水冲泡,则会显示出淡蓝色,时间越久,颜色会逐渐变淡。

5、价格

因为真的黑枸杞,大多是属于野外生长的,所以比较珍贵,在价格上也会比较高,正常情况下,市场上一公斤黑枸杞售价是2000元左右,如果假的黑枸杞,价格会便宜很多,一千克一般不会超过千元。

看了以上小编总结的辨别黑枸杞真假的方法,希望大家以后在买黑枸杞的时候,一定要先辨别真假,再选择是否购买。

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