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枸杞子”中为何要加入这些化工品来伪装原始色泽呢?

编辑:杞果果 时间:2021-03-02 12:53:39 来源:选枸杞网

“枸杞子”中为何要加入这些害人的化工品来伪装原始色泽呢?

枸杞大家肯定在熟悉不过了,是药食两用的滋补品。可以吃也可以入药,人到中年保温杯里泡枸杞已经成了家常便饭。但是现在不良商贩收购的时候贪“色”导致了种植户大量添加“焦亚硫酸钠”“亚硫酸钠”及“熏硫”来伪装枸杞表面的颜色。因为原始色泽不好看,品相难看。消费者很难看得上这种枸杞。近几年整个市场热潮都是毒枸杞的开始。毒枸杞已经走向了热潮,而原始色泽被人们遗忘了,之前我们写了很多文章都反映了这些事实!今天我们主要说一下这个焦亚硫酸钠枸杞,圈内人士简称叫亚钠。亚钠我们没必要解释太多,它是有毒的,而且高含硫。

亚钠拌出来比较红的,这个颜色特别好看

现在谈谈亚钠如何在枸杞中拌入?

亚钠是直接拌,而硫磺是点燃之后进行熏制。他俩的原理都是起到护色丶保鲜丶防腐的作用。鲜果采摘完之后就要进行晾晒。在晾晒之前先用亚钠丶纯碱丶水等一定的比例把这些东西稀释好,再把枸杞鲜果倒在水里进行搅拌,现在的技术比较高。直接是用水泵抽。循环冲洗鲜果枸杞表面。之后才要进行晾晒。晾晒的时候手中接触的鲜果多了,就有一股腐烂味丶而且还有强烈的刺鼻味道。这些味道在鲜果中味道特别大。奇怪的是随着晾晒时间增长,这些味道变得很淡,甚至没有了。干果中味道几乎说没有。但是一检测硫含量严重超标,100-1000之间,这个跟亚钠拌的多跟少有特别大的关系、一些亚钠直接烘干的枸杞出炉吃起来硫味特别大,吃起来发苦,嘴唇麻麻的。贩子高价喜欢收颜色好看的,消费者喜欢吃颜色好看的,这就导致了市场交易的枸杞90%以上都是亚钠拌的,亚钠不同于硫磺肉眼很难分辨丶我相信种枸杞的朋友也很多,但是肉眼基本看不出来、这形成了市场亚钠占了9成以上的比例、而消费者对这方面的知识知道的少之又少、逐渐形成了无毒不吃丶无毒不收的潜规则。亚钠成本特别低,加在枸杞中起到护色丶保鲜丶防腐的作用。晒出来颜色好看不说而且贩子会以高价收购,晒出来油果少丶颜色好丶腐烂的枸杞特别稀少。损失不到10%左右,大大节省了种植户的成本。而纯碱枸杞恰恰相反,晒出来枸杞难看丶油果多丶腐烂的枸杞特别多,成本高,这也导致了种植户大量添加焦亚硫酸钠的原因之一。纯碱枸杞损坏20%-30%之间。这就是成本高的原因。

给大家看看天然原色的枸杞图片

看天然原色

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我相信好多人会选择这种枸杞吗

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左亚钠右天然这就是区别

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别人家的天然原色

上述图片都是天然原色,我相信消费者都会选择颜色好看的。这跟消费者选择有特别大的关系!但是颜色暗的一定是没有添加剂的好枸杞吗?这个不一定,我给你们看看烘干的亚钠货,干度特别好,一般不会返潮不会结块。

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以上图片就是直接烘干的枸杞,甜中带苦。烘干的亚钠货,颜色暗的亚钠枸杞下期我们会讲到。

看看我们枸杞群种植群如何说?当很多人都知道枸杞中进行拌亚钠熏硫丶

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以上图片我就不描述,有眼睛的朋友自己看。

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