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如何远离“硫磺毒枸杞”四步辨别要记牢,看完记得告知你的家人

编辑:杞果果 时间:2021-03-05 09:29:00 来源:选枸杞网

枸杞被称为软黄金,因为宣称具有防癌抗衰老等等神奇功能,所以在我们国家深受老百姓的喜爱,这么好的天然补品,也难逃被硫磺熏制的恶果,大家可能要问了,好好的天然枸杞为什么要用硫磺去熏它?

第1点,也是最关键的一点,就是有不良商贩想要有个好看的卖相和长时间的保存,因为枸杞用硫磺熏过后,它的颜色非常鲜艳,鲜红鲜红的,很受不明真理的大众喜爱。

第2点就是因为硫磺熏制枸杞可以快速脱水,快速变干硫磺,还能起到保鲜的作用,使枸杞不易腐烂。

第3点,枸杞存放时间长了,被氧化后颜色难看,还有糜烂的现象,用硫磺一熏,熏完后颜色特别鲜艳,以蒙蔽大众。

那如果我们长期使用被超标硫磺熏过的枸杞,会对我们身体有怎样的伤害呢?硫磺进入人体一般会损坏我们的消化道,硫磺会吃刺激黏膜,造成消化道溃烂,消化道出血,那我们该如何挑到合格的枸杞呢?可以通过以下几点来识别。

第1点我们看颜色,如果是被超标硫磺熏过的枸杞,它的颜色鲜红鲜红的,而且枸杞都是一个色,大家看左手上这一把枸杞。没有色差,看上去特别爱人,而我右手的是正常枸杞,它的颜色是暗红色,并且它的颜色不均匀有色差,这才是正常的枸杞。

第2点,我们可以拿在手上问闻,被硫磺熏过的枸杞,没有枸杞的自身香味,它有一股酸味,并且有刺鼻的味道,就像放完鞭炮空气中弥漫的烟花味,我们正常枸杞拿在手上一闻,它有一股天然的枸杞清香。

第3点,我们还可以用嘴尝,被硫磺熏过的枸杞,我们尝在嘴里,有点发苦发酸的味道,正常枸杞尝在嘴里是枸杞的清香甜味。

第4点,我们将两种枸杞放入两个杯子中,用开水浸泡几分钟,大家就能看出正常枸杞和硫磺枸杞的变化,正常枸杞它的颜色会掉色,而被硫磺熏制的枸杞它不会掉色,或者只是微微掉色,为什么被硫磺熏过的枸杞它不掉色呢?因为枸杞被硫磺熏制过后,它的红色素已经被硫磺锁定,所以泡出来它不变色或者是微微变色。

最后还跟大家科普一下,如果你买了枸杞抓在手上,手上被染色了,这未必是染色的枸杞,因为枸杞自身带红色素,这只是跟它的干湿有关,如果枸杞干度不够,我们抓在手上它就会掉色。

还有国家食品安全使用标准规定,枸杞的二氧化硫残留值每千克不能超过50毫克,如果超过这个数值就是不合格的。 大家看到这里也不必太过惊慌,大家买的时候可以根据以上几点就可以识别出正常枸杞和硫磺枸杞。

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